W programie dzisiejszej imprezy atrakcji nie brakował. Był konkurs na najlepszy chleb wiejski, zabawy dla dzieciom – Studio Artystyczne Anima z Białegostoku, wypieki podpłomyków, występ zespołu Szudziałowianki czy „Pajdowisko” – wyrób i degustacja kanapek,
Imprezę, odbywała się w świetlicy wiejskiej w Wierzchlesiu. Organizatorami „Pajdowiska” był Gminny Ośrodek Animacji Kultury i Rekreacji w Szudziałowie, Stowarzyszenie Przyjaciół Gminy Szudziałowo oraz mieszkańcy. Była to już 2 edycja imprezy. Liczba gości najlepiej świadczyła o tym jak dobrze impreza przyjęła się w śród mieszkańców wsi Wierzchlesie i okolic.
„…Jest to druga edycja „Pajdowiska”. Pomysł na tego typu imprezę podsunęła nam Pani Prezes GOK-u Elżbieta Jaroszewicz. Chleby, które wzięły udział w konkursie oraz potrawy zdobiące nasz stół zostały przygotowane przez mieszkańców wsi Wierzchlesie. Są to chleby na naturalnym zakwasie, tradycyjnie pieczone z różnymi dodatkami siemiem lnianym, pestkami słonecznika, żurawiną, bardzo smaczne, zdrowe i bez konserwantów. Miejmy nadzieję że ”Pajdowisko” stanie się imprezą cykliczną.” Dodał sołtys wsi Wierzchlesie Andrzej Dymitruk.
Święto chleba było też okazją do promocji nie tylko wyrobów piekarniczych, ale też zdrowego żywienia. Dla wielu zaskakującą informacją może być to, że w codziennej diecie człowieka powinno być około 30 składników żywieniowych, z czego... 30 jest właśnie w chlebie. Impreza przeplatała się tu z występami, degustacją pieczywa i swojskich potraw.
„W konkursie udział biorę po raz pierwszy, mam lekką tremę ale myślę że będzie dobrze. Chleb który upiekłam jest według przepisu mojej babci, mam nadzieję że dla komisji będzie smakował. Jest to chleb żytni z odrobiną otrębów. Bardzo podoba mi się pomysł na tego typu imprezę, mam nadzieję że nie spotykamy się w tym gronie po raz ostatni.” Mówiła uczestniczka konkursu Sylwia Kiszuk
„Pomysł narodził się roku temu. Każda miejscowość ma swoje święto, Szudziałowo – Dni Szudziałowa, Zubrzyca –Ziemniaczyska, stwierdziliśmy więc, że mieszkańcom Wierzchlesia też powinni mieć własną imprezę, coś hakatystycznego. I tak powstało Pajdowisko. Impreza cieszy się dużą popularnością w śród mieszkańców. Nasze gospodynie całej gminy potrafią piec prawdziwy, tradycyjny chleb. Żeby coś dobrze wyszło musi być włożone w to serce i pasja, jesteśmy pod wrażeniem tegorocznych wypieków. Wszyscy wracają do smaków dzieciństwa ważne jest, że te tradycje są przekazywane z pokolenia na pokolenie i nie zaginą. Mam nadzieję, że będzie to impreza cykliczna i rozszerzy się na cały powiat sokólski.” mówił Wójt Gminy Szudziałowo Tadeusz Tokarewicz.
„Impreza jest organizowana dzięki projektowi ‚Działaj Lokalnie”. Gmina Szudziałowo do 2004 roku bierze udział w tym projekcie. Bardzo mi się ten projekt podoba i uważam, że zasługuje na uznanie. Fajne jest to, że w organizację włączyła się cała wieś, Jest to dobry program aktywizujący ludzi do wspólnej pracy i co najważniejsze do wyjścia z domu. Cieszę się że jestem dzisiaj tutaj i mogę spróbować tych wspaniałych wypieków.” Dodała Maria Talarczyk z Sokólskiego Funduszu Lokalnego.
Tagi:powiat sokólskisokolkatvwierzchlesiesokółka isokolkapajdowiskoświęto chleba
